Henkogte tomater (Camilla Plum) - så nemt - så lækkert

2013-08-17 12:36

Et gammel rødbedeglas fyldes med:

  • Overskårne tomater
  • Krydderurter
  • Salt
  • Hele peberkorn

 

  • Låget sættes på og lukkes helt, OG drejes en halv omgang tilbage (der skal kunne slippe damp ud).
  • Glassene sættes i oven ved 110 grader til tomaterne er kogt ud, og det bobler i glasset.
  • Låget lukkes helt til når glassene tages ud af oven.
  • Gemmes til en kold efterårsdag, bruges i suppe eller gryderet.
    Holdbarhed: vinteren over.

 

 

Tilbage