Ingefær shot, der smager godt
Det skal du bruge:
2 øko citroner
1 øko appelsin
200 g ingefær
2 poser eller 2 spsk. grøn te
2 spsk. rørsukker
50 g gurkemeje-rod
1 stort skvæt akaciehonning
2 l. vand
Sådan gør du:
Riv skal af citroner og appelsin
Skær det hvide fra citron og appelsin – og kassér det
Skær citron- og appelsin-kød i både
Skræl ingefær, og skær i mindre stykker
Skur gurkemeje-rod, del i små stykker
Hæld 2 liter vand i en gryde, tilsæt reven skal fra citron og appelsin, frugtkød, ingefær og gurkemeje PLUS 2 spsk. rørsukker.
Kog det hele i en time. Tag gryden af varmen, fjern låget. Når det hele er afkølet til 80-90 grader efter 10 min., tilsættes grøn te, lad det trække et kvarters tid.
Si væsken fra, tilsæt acaciehonning - afkøl og hæld på smukke flasker. Opbevares i køleskab. Holder sig 4-5 uger.
Nyd et ingefær short hver morgen (3-5 cl.)