Knækbrød (én plade)

2013-07-29 10:16

Knækbrød

Ingredienser:

1 dl havregryn
1 dl sesamfrø
0,6 dl hørfrø
0,7 dl solsikke- eller græskarkerner
2,3 dl hvedemel
0,6 tsk bagepulver
0,6 tsk salt
1,6 dl koldt vand
0,6 dl god olie – gerne oliven
 

Sådan gør du:

Røres sammen med dejkroge og rulles ud mellem to stykker bagepapir i den tykkelse, du vil have. Der bliver ca 1 plade
Dejen skal være klistret.
Skæres i passende stykker med et pizzahjul.
Bages ved 200 grader midt i ovnen i 20 minutter.